11月30日，重庆市商务委发布了主要生活必需品一周价格监测情况。据监测数据显示，上周（2023年11月20日至11月26日），重庆市猪肉价格以涨为主，蔬菜、蛋禽、粮油价格总体稳定。
　　猪肉价格以涨为主
　　据中国畜牧业协会数据，屠企开工率33.76%，环比上涨0.88%。受腌制腊肉影响，大猪需求增加，带动屠企开工率上涨，助推后腿肉批发价格小幅上涨，其余猪肉价格总体平稳。
　　据监测，上周白条猪批发价为19.58元/公斤，周环比下降0.5%；后腿肉批发价为25.25元/公斤，周环比上涨3.1%。上周农贸市场后腿肉零售价为29.34元/公斤，周环比下降0.1%；超市后腿肉零售价为29.38元/公斤，周环比持平。近期，由于生猪价格持续低位运行，全国平均猪粮比处于过度下跌二级预警区间，国家发展改革委员会同有关部门将启动年内第三批中央猪肉储备收储工作。受此消息提振，市场看涨情绪升温，带动猪肉价格上涨。
　　蔬菜价格总体稳定
　　时令蔬菜供应充足，购销有序，价格稳中略跌。据监测，上周30种蔬菜批发价“12涨16降2持平”，均价为4.46元/公斤，周环比下降0.2%。其中，白萝卜、圆白菜、茄子批发价分别为1.36元/公斤、1.54元/公斤、4.43元/公斤，分别以8.1%、7.2%、6.7%的降幅领降。30种蔬菜农贸市场零售价“10涨16降4持平”，均价为7.43元/公斤，周环比下降0.4%。其中，圆白菜、西兰花、油菜农贸市场零售价分别为3.22元/公斤、9.83元/公斤、6.21元/公斤，分别以5.8%、4.6%、4.5%的降幅领降。
　　据重庆市气象台预计，11月29日起重庆市将迎来降温降雨天气。降雨天气或会带动蔬菜成本增加，助推后期蔬菜价格上涨，但受应季蔬菜较为充足影响，或限制蔬菜价格涨幅。
　　蛋禽价格总体稳定
　　蛋禽市场近期需求较为平稳，供应充足，价格涨跌窄幅调整，总体稳定。据监测，上周鸡蛋批发价为11.52元/公斤，周环比下降0.2%；超市鸡蛋零售价为13.25元/公斤，周环比上涨0.3%；农贸市场鸡蛋零售价为16.1元/公斤，周环比持平。白条鸡批发价为20.67元/公斤，周环比上涨0.3%；超市白条鸡零售价为28.68元/公斤，周环比下降0.9%；农贸市场白条鸡零售价为25.33元/公斤，周环比下降0.3%。
　　近期蛋禽市场需求较为稳定，蛋禽供应量因淘汰鸡增多、前期补栏量较少有所缩减，预判后期蛋禽价格微幅上涨。
　　粮油价格总体稳定
　　粮油市场购销有序，供需平稳，价格总体稳定。据监测，上周粮食零售均价为5.77元/公斤，周环比持平。其中，大米零售价为6.11元/公斤，周环比上涨0.7%；面粉零售价为5.43元/公斤，周环比下降0.7%。上周桶装食用油零售均价为18.56元/升，周环比上涨0.1%。其中，花生油、菜籽油零售价分别为27.63元/升、17.62元/升，周环比分别上涨0.1%、0.2%；豆油、调和油零售价分别为13.13元/升、15.84元/升，周环比分别下降0.3%、0.1%。
　　重庆粮油市场供应充足，市场需求稳定，预判后期我市粮油价格将保持总体平稳。
（文章来源：上游新闻）